INGREDIENTI
- 400 g di farina 00
- 100 g di semola rimacinata
- 13 g di sale
- 5 g di lievito di birra fresco oppure 2 g di lievito secco
- 150 ml di olio extravergine d’oliva
- 160 o 170 ml di vino bianco tiepido
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- semi di finocchio a sentimento
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