– Assaggiate la marmellata e regolate la quantità di zucchero in base alle vostre preferenze.
– Se la marmellata risultasse troppo acida potete aggiungere un po’ più di zucchero.
– Una volta che la marmellata avrà raggiunto la consistenza desiderata, togliete il pentolino dal fuoco e lasciate raffreddare la marmellata per qualche minuto.
– Versare la marmellata ancora calda nei vasetti sterilizzati e chiudere ermeticamente.
– Lasciate raffreddare i vasetti di marmellata a temperatura ambiente e poi conservateli in frigorifero.
– La marmellata di limoni si conserva in frigorifero per diverse settimane
MARMELLATA DI ARANCE.
+ INGREDIENTI PER LA RICETTA.
– 4 arance grandi.
– 1 limone.
– 1kg di zucchero.
– 1/2 litro d’acqua.
+ MODALITÀ DI PREPARAZIONE.
– Lavate e sbucciate le arance e il limone, avendo cura di eliminare tutta la parte bianca per evitare che diventino amare.
– Tagliate la frutta a pezzetti e mettetela in una pentola con l’acqua e lo zucchero.
– Portare a ebollizione la miscela e quindi abbassare la fiamma.
– Cuocere a fuoco basso finché il composto non si riduce e si addensa.
– Una volta pronta la marmellata, versatela ben calda nei vasetti sterilizzati e chiudeteli ermeticamente.
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