Descrizione
La torta 7 vasetti salata è una preparazione rustica e semplice da realizzare, perfetta per chi è alle prime armi in cucina. Utilizza un vasetto di yogurt come misurino per gli ingredienti, rendendo il procedimento rapido e intuitivo.
Come preparare la torta 7 vasetti salata
Preparazione dell’impasto: In una ciotola capiente, versa lo yogurt bianco intero.
Misurazione degli ingredienti: Lava il vasetto dello yogurt, asciugalo e utilizzalo per dosare l’olio di semi di mais. Aggiungi l’olio nella ciotola con lo yogurt.
Aggiunta delle uova: Unisci le uova all’impasto e mescola bene.
Ingredienti liquidi: Aggiungi un vasetto di latte e uno di parmigiano grattugiato. Sbatti gli ingredienti con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiunta della farina e lievito: Aggiungi un vasetto di farina, un pizzico di sale e una bustina di lievito per torte salate. Mescola fino a ottenere un impasto cremoso e privo di grumi.
Profumare l’impasto: Se gradisci, aggiungi una spolverizzata di noce moscata e amalgama bene.
Preparazione degli ingredienti solidi: Taglia a cubetti il prosciutto cotto e l’Emmental.
Incorporazione del salume e formaggio: Aggiungi i cubetti di prosciutto e formaggio all’impasto e mescola bene per distribuirli uniformemente.
Cottura: Versa il composto in uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro, precedentemente oliato. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180 °C per circa 35 minuti, o fino a quando la torta è dorata e asciutta all’interno.
Servire: Una volta cotta, sforma la torta su un piatto da portata e lasciala intiepidire. Tagliala a fette e servi come antipasto o piatto unico, magari accompagnata da un’insalata mista o verdure grigliate.
Note
Questa torta rustica è ottima anche per un buffet, un picnic o come piatto per l’aperitivo. Puoi personalizzarla aggiungendo altri ingredienti a tuo piacimento, come zucchine, pomodorini confit o spezie aromatiche.
Buon appetito!
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