Sciogli il cioccolato fondente 
a bagnomaria insieme al burro 
e al caffè 
, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
Montare le Uova
In una ciotola capiente, sbatti le uova 
con lo zucchero 
fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unire gli Ingredienti
Aggiungi il composto di cioccolato e caffè al mix di uova, continuando a mescolare delicatamente.
Incorpora la farina 
setacciata con il lievito 
e il pizzico di sale 
, alternandola al latte 
per mantenere l’impasto morbido.
Cottura
Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata, e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, o finché uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
Servizio
Lascia raffreddare, quindi spolvera con zucchero a velo o decora con qualche chicco di caffè.
Gustati una fetta di pura energia e bontà!
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