Torta al Cocco con Mela e Mandorle

Torta al Cocco con Mela e Mandorle

Ingredienti

Per l’Impasto:
– 2 uova
– 50 g di zucchero
– 60 ml di olio
– 125 g di yogurt al cocco
– 140 ml di latte
– 330 g di farina
– 14 g di lievito in polvere

Per la Guarnizione:
– 25 g di burro
– 1 mela
– 1 cucchiaio di zucchero
– Mandorle a fette
– Zucchero granulato
– Zucchero a velo

Procedimento