Indicazioni:
Frullare i biscotti, quindi unirli al burro fuso.
Con questo composto rivestite il fondo di uno stampo per dolci (diametro 24 cm) ricoperto di carta da forno.
Appiattire con un cucchiaio e lasciare riposare in frigo per 30 minuti.
Mettere a bagno la gelatina in acqua fredda per 10 minuti, quindi strizzarla e scioglierla in 100 ml di panna da montare tiepida.
Montare ciò che resta della panna. Quindi incorporare lo zucchero a velo, lo yogurt e la miscela di gelatina di prima.
Versare la crema sulla base di biscotti e livellare.
Lasciare raffreddare in frigorifero per un’ora.
Per la guarnizione, scaldare in padella le fragole tagliate a cubetti, il succo di limone e lo zucchero.
Cuocere a fuoco medio finché non diventa cremoso.
Lasciare raffreddare completamente quindi versare sopra la torta.
Lasciare riposare la torta in frigo per almeno 3 ore.
Decorare con fragole fresche.
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