Torta di Ricotta con Mele Caramellate

Tempo di Preparazione: 15 minuti | Tempo di Cottura: 50 minuti.

1. Preparazione delle Mele Caramellate:
– Sciogliere 50g di burro in una padella a fuoco basso.
– Aggiungere 100g di zucchero e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
– Disporre le fette di mela nella padella e cuocere a fuoco basso per 5-7 minuti fino a quando le mele sono morbide e leggermente caramellate. Mettere da parte.

2. Preparazione dell’Impasto:
– In una ciotola capiente, mescolare 1 kg di ricotta con 100g di zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
– Aggiungere le uova una alla volta, continuando a mescolare.

3. Assemblaggio e Cottura:
– Versare il composto di ricotta in una teglia imburrata e infarinata.
– Disporre le fette di mela caramellate sulla superficie del composto.
– Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 45-50 minuti, o finché la torta risulta dorata e cotta al centro.

Informazioni Nutrizionali:
Per porzione:
– Calorie: Circa 320 kcal
– Carboidrati: 28g
– Proteine: 15g
– Grassi: 18g
– Fibra: 2g

Goditi la delizia cremosa di questa Torta di Ricotta con Mele Caramellate, un perfetto equilibrio di sapori e consistenze!