Torta di ricotta e albicocche senza farina e burro, una torta morbida, umida con tanta ricotta nell’impasto e albicocche succose, un dolce semplice da preparare, perfetto per la colazione e la merenda di tutta la famiglia, la torta di albicocche è preparata con pochi e semplici ingredienti, oltre ad essere fresca, leggera e buonissima è anche una torta senza glutine perché al posto della farina 00 si utilizza l’amido di mais e questo ingrediente la rende leggera e umida.
Ovviamente potete sostituire le albicocche con la frutta che preferite e se siete intolleranti al lattosio utilizzare una ricotta delattosata, una ricetta dolce velocissima e pratica, la torta di albicocche e ricotta va gustata fresca, una volta cotta si lascia riposare in frigorifero per qualche ora e vi sembrerà di mangiare una cheesecake.
Gli ingredienti per realizzarla sono pochi e semplici, se amate questo tipo di dolce con ricotta fresca nell’impasto date un’occhiata anche alla SCHIACCIATA DI RICOTTA oppure alla TORTA DI RICOTTA E NUTELLA SENZA FARINA, ormai chi mi segue sa quanto io ami i dolci con la ricotta, questa che vi propongo nel mio articolo è davvero speciale, perfetta in ogni occasione, anche come dessert di fine pasto.
Vediamo come fare la torta di ricotta e albicocche!
E se la provate… fatemi sapere!
Vale
TORTA DI RICOTTA E ALBICOCCHE ricetta senza farina
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