Torta di Rose Senza Burro
La torta di rose senza burro è un dolce soffice e facile da preparare, una variante del classico dolce mantovano. Perfetta per colazione, merenda o come dessert, questa ricetta utilizza un impasto a base di latte, lievito di birra, zucchero, uovo, olio di semi e farina. Dopo la lievitazione, l’impasto viene farcito con crema pasticciera alla vaniglia, arrotolato e cotto in forno. Ecco come prepararla passo passo.
Ingredienti
Per l’impasto:
Farina 00: 500 gr
Olio di semi: 30 ml
Latte: 200 ml
Zucchero: 150 gr
Lievito di birra fresco: 13 gr
Sale: 6 gr
Uovo intero: 1
Per la farcitura:
Crema pasticciera alla vaniglia: 360 gr
Per la superficie:
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