Uovo sbattuto: 1
Come preparare la torta di rose senza burro
Step 1: In una ciotola, mescola il latte tiepido con lo zucchero, l’olio di semi, l’uovo e il lievito di birra fresco.
Step 2: In un’altra ciotola, unisci la farina con il sale e aggiungi il composto di latte.
Step 3: Impasta bene fino a ottenere un impasto compatto ed elastico; ci vorranno circa 10 minuti. Metti la palla d’impasto in una ciotola unta d’olio, copri con pellicola e fai lievitare per 1 ora.
Step 4: Stendi l’impasto con un matterello.
Step 5: Spalma la crema pasticciera su tutta la superficie.
Step 6: Arrotola l’impasto e taglialo in 8 pezzi.
Step 7: Posiziona i rotoli in uno stampo circolare da 25 cm di diametro e fai riposare per 1 ora.
Step 8: Spennella l’uovo sbattuto sull’impasto e inforna a 180 °C per 40 minuti.
Consigli
Puoi servire la torta di rose calda o a temperatura ambiente. È deliziosa anche con una spolverata di zucchero a velo prima di servire. Buon appetito!
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