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 Torta Fredda ai Biscotti e Cioccolato 


1. Preparazione della base:
– Trita finemente le noci e sbriciola i biscotti in pezzi piccoli. Metti da parte.
2. Cucinare il composto:
– In una pentola a fuoco medio, sciogli il burro e aggiungi il latte, lo zucchero, la vanillina e il cacao in polvere. Mescola costantemente fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiunta dei biscotti e delle noci:
– Togli la pentola dal fuoco e incorpora i biscotti sbriciolati e le noci tritate. Mescola bene fino a che tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
4. Formare la torta:
– Versa il composto in uno stampo per torte (preferibilmente a cerniera per facilitare la rimozione) rivestito con carta da forno. Pressa bene con il dorso di un cucchiaio per creare una base compatta e uniforme.
5. Preparazione del topping:
– In un pentolino, sciogli il cioccolato fondente con la panna fresca a fuoco basso, mescolando fino a ottenere una crema liscia.
6. Ricoprire la torta:
– Versa il topping di cioccolato sulla base di biscotti e livella con una spatola.
7. Raffreddamento:
– Metti la torta in frigorifero per almeno 1 ora per consentire al topping di solidificarsi e alla base di raffreddarsi completamente.
8. Servire:
– Una volta raffreddata, rimuovi la torta dallo stampo e servila a fette.

Questa ricetta è ideale per un dessert veloce e delizioso che sorprenderà i tuoi ospiti senza necessità di cottura al forno! Buon Appetito! 🍰

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