Incorporare delicatamente gli albumi montati all’impasto, mescolando dal basso verso l’alto fino a quando non saranno ben incorporati. L’impasto sarà sottile.
Preparare la tortiera:
Inumidire un foglio di carta da forno e rivestire una tortiera da 20 cm con essa. La carta bagnata si adatterà facilmente alla forma della tortiera.
Cuocere la torta:
Versare l’impasto nella tortiera preparata. Cuocere in forno preriscaldato per 50 minuti, o finché la superficie non sarà dorata e la torta non si sarà solidificata.
Raffreddare e guarnire:
Una volta cotta, lasciare raffreddare completamente la torta nella teglia. Spolverare con zucchero a velo prima di servire.
Servire:
Tagliare la torta per rivelare i tre strati magici: una base di budino, un centro cremoso e una torta leggera in cima. Godetevi questo delizioso dessert!
Suggerimenti per servire
Servire la torta fredda o a temperatura ambiente con un ciuffo di panna montata o frutti di bosco freschi.
Accompagnare con una tazza di caffè o tè per un’esperienza di dessert deliziosa.
Suggerimenti per cucinare
Assicurarsi che il burro si sia raffreddato prima di aggiungerlo all’impasto per evitare che si rapprenda.
Incorporare delicatamente gli albumi all’impasto per mantenere il composto arioso, essenziale per i tre strati della torta.
Utilizzare una teglia a cerniera per una facile rimozione e una presentazione pulita.
Benefici nutrizionali
Questa torta è una ricca fonte di calcio dal latte e dal mascarpone.
Le uova forniscono una buona quantità di proteine. Da gustare con moderazione come parte di una dieta equilibrata.
Informazioni dietetiche
Questa ricetta contiene latticini e glutine.
Per una versione senza glutine, sostituire la farina con un mix per dolci senza glutine.
Informazioni nutrizionali (per fetta, sulla base di 8 fette)
Calorie: circa 270 kcal
Proteine: 6 grammi
Carboidrati: 26 grammi
Grassi: 16 grammi
Fibre: 0 grammi
Conservazione
Conservare la torta in frigorifero fino a 3 giorni.
La torta può essere servita fredda o portata a temperatura ambiente prima di essere servita.
Perché amerai questa ricetta
Questa torta è facile da preparare ma crea un dessert impressionante e multistrato.
La combinazione di cremoso mascarpone e una torta leggera e soffice rende questa una delizia indulgente.
È abbastanza versatile sia per le occasioni speciali che per le riunioni informali.
Gli strati distinti forniscono una consistenza unica e un’esperienza di sapore a ogni boccone. Conclusione
La torta magica a tre consistenze con mascarpone è un dessert da provare assolutamente, sia visivamente sbalorditivo che delizioso. La sua magica trasformazione in forno crea una deliziosa combinazione di consistenze che stupirà chiunque la assaggi. Facile da preparare e assolutamente deliziosa, questa torta è perfetta per ogni occasione. Provala e goditi la magia in ogni boccone!
ADVERTISEMENT
