Se sei un amante della pasticceria, non puoi perderti Tarta San Marcos. Ebbene, è un dolce che affonda le sue origini nella gastronomia spagnola, ma a poco a poco è stato incorporato nei piatti messicani grazie al suo sapore, cremosità e semplicità, diventando un classico. Di seguito vi mostreremo tutti i passaggi da seguire per prepararlo.
Tempo di preparazione: 120 minuti
Porzioni: 9 persone
ingredienti
Di seguito troverete tutti gli ingredienti che vi serviranno per realizzare la Torta San Marcos.
8 uova grandi.
300 grammi di zucchero.
150 grammi di farina di frumento.
50 grammi di burro fuso.
500 grammi di crema pasticcera.
150 grammi di zucchero a velo.
200 ml di zucchero.
Un cucchiaio di rum.
Il succo di un limone.
1 cucchiaio di amido di mais.
1 mandorla per decorare.
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