Torte di patate e mozzarella: dovrai provare queste frittelle

1. Inizia sbucciando e facendo bollire le patate.

2. Quindi schiacciateli e aggiungete sale, pepe, amido e maionese.

3. Una volta ottenuto un composto omogeneo, formate le frittelle farcindole con mozzarella o formaggio.

4. Cuocerli in padella con olio