Ingredienti
PATATE A PASTA GIALLA: 1 kg
SCAMORZA: 200 gr
PANGRATTATO: 50 gr
PARMIGIANO GRATTUGIATO: 50 gr
BURRO: q.b.
ROSMARINO: q.b.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA: q.b.
SALE: q.b.
PEPE: q.b.
Il tortino di patate è un secondo piatto facile e goloso, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena con gli amici. Questa pietanza tradizionale è realizzata con patate tagliate a fette sottilissime e farcite a strati con scamorza, parmigiano e pangrattato. Dopo pochi minuti di cottura in forno, il risultato sarà un tortino morbido al centro e con una crosticina croccante in superficie, pronto a conquistare i tuoi ospiti.
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