Un gusto che non si può descrivere! Nessuna cottura! Tiramisù ai lamponi con ricotta

Un gusto che non si può descrivere! Nessuna cottura! Tiramisù ai lamponi con ricotta

Ingredienti :
200 g Lamponi (freschi o surgelati)
250 g di ricotta
250 g di mascarpone
100 g di zucchero
2 uova (separate in tuorli e albumi)

1 cucchiaino di estratto di vaniglia
200 ml di caffè freddo o espresso
2-3 cucchiai di liquore all’amaretto (facoltativo)
200 g savoiardi (ca. 24 pezzi)
cacao in polvere per spolverare