Un piatto ricco e confortante che unisce sapori autentici e ingredienti semplici. 

1. In una padella profonda, rosola della cipolla e aggiungi la pancetta.
2. Fai rosolare qualche minuto e poi aggiungi le patate tagliate a cubetti grossolani.
3. Insaporisci con spezie per patate arrosto, sale e pepe.
4. Aggiungi un po’ di vino bianco e copri con un po’ di acqua.
5. Porta a cottura le patate coprendo con coperchio socchiuso.
6. Schiaccia leggermente le patate a fine cottura per rendere il sughetto cremoso.
7. Aggiungi i paccheri cotti al dente e la scamorza a cubetti.
8. Combina il tutto e lascia sul fuoco basso finché la scamorza si scioglie.
9. Se desideri, puoi omettere il vino.


Prepara questo piatto e lasciati avvolgere da una delizia irresistibile!