continua nella pagina successivaPrenderemo anche diversi cetrioli sottaceto (cetriolini) e li grattugiamo sulla stessa grattugia. Strizzate il liquido in eccesso e mettetelo in una ciotola
Versare l’olio vegetale in una padella, scaldarlo e aggiungere le cipolle e le carote tritate. Friggere fino a quando saranno morbidi e dorati, ricordandosi di mescolare.
Trasferire le verdure fritte in una ciotola con i cetrioli, aggiungere qualche spicchio d’aglio attraverso una pressa, un po’ di maionese, sale e pepe nero macinato a piacere.
Mescolate bene il tutto e la deliziosa crema spalmabile è pronta. Distribuirlo sui pezzi di baguette preparati.
Questo antipasto piace sempre alla mia famiglia e spesso mi viene chiesto di rifarlo. Se lo servo su una tavola festiva, decoro il piatto con erbe aromatiche, fette di pomodoro o aggiungo olive e cetriolo fresco per bellezza.
Questo è un antipasto molto semplice e veloce che consiglio a tutti di provare.
Non dimenticate di lasciare un mi piace se la ricetta vi è piaciuta e di condividere i vostri commenti. Auguro a tutti buon appetito e a presto!
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