Uova sode, come sbucciarle in pochi secondi con la tecnica giapponese

 Procedura di cottura: Le uova vanno prima immerse in acqua con bicarbonato e sale, poi strofinate e infine bollite con aceto e sale per 8-10 minuti.
 Raffreddamento: Dopo la bollitura, le uova devono essere messe in acqua fredda per facilitare la sbucciatura.
Le uova sode possono essere sbucciate facilmente seguendo una tecnica giapponese che utilizza bicarbonato di sodio, sale e aceto.