vPatate al forno speziate: il segreto per farle deliziose

Questa ricetta di pancake alle zucchine, accompagnata da una rinfrescante salsa di panna acida e cetrioli all’aglio, è una delizia salata perfetta per qualsiasi brunch del fine settimana o cena leggera. È un ottimo modo per incorporare più verdure nei tuoi pasti in modo delizioso e soddisfacente. Immergiamoci nella preparazione di questo delizioso piatto che vorrai gustare ogni fine settimana!

Ingredienti:

Per le frittelle di zucchine:

• 2 zucchine
• 3 uova di gallina
• Un mazzetto di cipolline tritate finemente
• Un mazzetto di aneto, tritato finemente
• 100 g di formaggio grattugiato (qualsiasi varietà preferita che si scioglie bene)
• 4 cucchiai di farina
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• Sale, a piacere
• Pepe nero, a piacere

• Per la salsa di panna acida e cetrioli all’aglio:

  • 4-5 cucchiai di panna acida
  • 1 cetriolo, grattugiato
  • 2 spicchi d’aglio, tritati
  • Sale, a piacere
  • Un pizzico di pepe nero

  Istruzioni:

  vedere il seguito alla pagina successiva

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