Weiche Karamelltrüffel: das Rezept für einen unwiderstehlichen Genuss

Richtungen:

1. Zucker in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
2. Kalte Butter in Stücken und Schlagsahne hinzufügen.
3. Zuletzt Kaffee und Salz unterrühren.
4. Die Mischung sieben und abkühlen lassen.
5. Die Eier mit Zucker und Salz verquirlen. Dann Salz hinzufügen.
6. Beiseite stellen, Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen und sieben.
7. Dann die trockenen Zutaten vorsichtig unter den Teig rühren.
8. Den Teig in ein rechteckiges, mit Backpapier ausgelegtes Blech füllen.
9. Im vorgeheizten Backofen bei 170° etwa 15 Minuten backen.
10. Abkühlen lassen und dann einige Scheiben aus dem Kuchen formen.
11. Nun die Füllung zubereiten: Käse, Vanillezucker, Puderzucker und Schlagsahne vermischen.
12. Stellen Sie die Trüffel zusammen und füllen Sie sie mit Käsecreme und Karamell.
13. Mit einigen zerbröckelten Kuchenresten bedecken.