Quando hai voglia di un po’ di peperoncino, ma sai che hai bisogno di verdure, Hearty Hamburger Soup è quello che fa per te! Perfetto per i giorni più freddi, una ciotola di questa buona roba al pomodoro, ricca di verdure miste, succosa carne rosolata e teneri maccheroni, ti farà provare tutte le belle sensazioni mentre inzuppi il cucchiaio. Aiuta sicuramente che è un piatto unico, che rende l’accogliente giornata a casa ancora più confortevole. Il clima della zuppa diventa migliore quando questa ricca zuppa di hamburger è la tua zuppa preferita!
Ingredienti:
2 libbre di carne macinata magra
1 cipolla bianca, sbucciata e tagliata a dadini
1/4 cucchiaino di pepe nero macinato, più a piacere
1/2 cucchiaino di origano secco, altro a piacere
1/2 cucchiaino di basilico secco, altro a piacere
1/4 cucchiaino di sale per condimenti
1 busta di zuppa di cipolle (1 1/2 oncia).
6 tazze d’acqua, più fino alla consistenza desiderata
1 lattina (8 once) di salsa di pomodoro
1 cucchiaio di salsa di soia
1 lattina (15 once) di pomodori a cubetti, non sgocciolati
1 lattina di mais (15 once), sgocciolata
1 tazza di sedano, affettato
1/4 tazza di foglie di sedano, tritate grossolanamente
1 tazza di carota fresca, affettata
1 tazza di patate bianche, sbucciate e tagliate a cubetti
sale all’aglio, a piacere
parmigiano grattugiato, per servire
panna acida, per servire
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